<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:georss="http://www.georss.org/georss" xmlns:geo="http://www.w3.org/2003/01/geo/wgs84_pos#" xmlns:media="http://search.yahoo.com/mrss/"
		>
<channel>
	<title>Comments for AndyLicate - Bisnis Kuliner | Konsep | Teknologi</title>
	<atom:link href="http://andylicate.com/comments/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>http://andylicate.com</link>
	<description>Bisnis Kuliner, Konsep, Manajemen, serta Teknologi Dibaliknya</description>
	<lastBuildDate>Mon, 08 Mar 2010 01:27:13 +0000</lastBuildDate>
	<generator>http://wordpress.com/</generator>
	<sy:updatePeriod>hourly</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>1</sy:updateFrequency>
		<item>
		<title>Comment on About by ronny</title>
		<link>http://andylicate.com/about/#comment-59</link>
		<dc:creator>ronny</dc:creator>
		<pubDate>Mon, 08 Mar 2010 01:27:13 +0000</pubDate>
		<guid isPermaLink="false">#comment-59</guid>
		<description>Pak Andi, 

saya semalam datang ke foodfast saya lihat ada stall yang kosong sekiranya saya bisa mengisi stall yang kosong bagaimana mekanismenya. menu yang saya tawarkan adalah sop daging n iga, pecel madiun, asinan. saya menunggu balasan dari bapak saya ucapkan terima kasih


thanks,
Ronny</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Pak Andi, </p>
<p>saya semalam datang ke foodfast saya lihat ada stall yang kosong sekiranya saya bisa mengisi stall yang kosong bagaimana mekanismenya. menu yang saya tawarkan adalah sop daging n iga, pecel madiun, asinan. saya menunggu balasan dari bapak saya ucapkan terima kasih</p>
<p>thanks,<br />
Ronny</p>
]]></content:encoded>
	</item>
	<item>
		<title>Comment on Voice Biometric Diversity &#8211; Mencoba memahami teknik penyadapan telepon KPK by jugo</title>
		<link>http://andylicate.com/2009/11/05/memahami-penyadapan-kpk/#comment-58</link>
		<dc:creator>jugo</dc:creator>
		<pubDate>Wed, 03 Mar 2010 15:28:44 +0000</pubDate>
		<guid isPermaLink="false">http://andylicate.com/?p=122#comment-58</guid>
		<description>biasanya di tiap operator itu ada aplikasi namanya Lawful Interception Unit. Semua vendor seperti Ericsson, Nokia, Siemens support untuk ini. Ini wajib bagi operator.

Yang jelas tanpa fungsi ini, hanya logs durasi, nomor tujuan, nomor pemanggil, cell mana yang tersedia. 

Kebetulan, dulu di russia, di operator dimana saya sedang bekerja dulu, ada engineer dari KGB yang memasang alat ini. Saya sendiri hanya melakukan integrasi signaling dan data ke alat ini, jadi seperti blackbox aja.

//salam kenal
jugo
(temen yonie)</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>biasanya di tiap operator itu ada aplikasi namanya Lawful Interception Unit. Semua vendor seperti Ericsson, Nokia, Siemens support untuk ini. Ini wajib bagi operator.</p>
<p>Yang jelas tanpa fungsi ini, hanya logs durasi, nomor tujuan, nomor pemanggil, cell mana yang tersedia. </p>
<p>Kebetulan, dulu di russia, di operator dimana saya sedang bekerja dulu, ada engineer dari KGB yang memasang alat ini. Saya sendiri hanya melakukan integrasi signaling dan data ke alat ini, jadi seperti blackbox aja.</p>
<p>//salam kenal<br />
jugo<br />
(temen yonie)</p>
]]></content:encoded>
	</item>
	<item>
		<title>Comment on Bagaimana Memupuk Semangat Entrepreneurship by christiana ishak</title>
		<link>http://andylicate.com/2008/09/07/semangat-entrepreneurship/#comment-57</link>
		<dc:creator>christiana ishak</dc:creator>
		<pubDate>Thu, 25 Feb 2010 08:49:49 +0000</pubDate>
		<guid isPermaLink="false">http://andylicate.wordpress.com/?p=54#comment-57</guid>
		<description>Masukan yang berharga sekali buat saya yang ingin sekali belajar bisnis tapi gak punya nyali, walaupun keluarga saya (ayah dan adik laki2) adalah orang2 yang berkecimpung di dunia wiraswasta yang cukup berhasil. 
Sebenarnya suami (yang kebetulan seorang pegawai) mendukung bahkan menyuruh saya untuk berbisnis. Tapi saya selalu ragu (takut mungkin) tidak bisa menjalankan bisnis itu secara serius, karena kuatir dengan waktu yang harus saya sediakan untuk membangun bisnis tersebut, belum lagi betapa sibuknya saya nanti (padahal saya termasuk orang super sibuk walaupun masih di bidang sosial).

Harusnya saya sering2 bergaul dengan komunitas disini, supaya terpacu untuk berbisnis sesuatu. Kadang2 ide bermunculan di kepala saya, tapi lagi2 kuatir mandek ditengah jalan karena saya kehabisan energi untuk menjalankannya. 

Saat ini saya masih sebatas baca buku2, membuat kegiatan2 sosial Bazaar yang menguntungkan tapi lagi2 untuk organisasi. Padahal biasanya ide2 saya itu bisa menghasilkan uang lumayan. 

Please, ada teman yang bisa membantu saya buka pikiran??? he.he.he.e</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Masukan yang berharga sekali buat saya yang ingin sekali belajar bisnis tapi gak punya nyali, walaupun keluarga saya (ayah dan adik laki2) adalah orang2 yang berkecimpung di dunia wiraswasta yang cukup berhasil.<br />
Sebenarnya suami (yang kebetulan seorang pegawai) mendukung bahkan menyuruh saya untuk berbisnis. Tapi saya selalu ragu (takut mungkin) tidak bisa menjalankan bisnis itu secara serius, karena kuatir dengan waktu yang harus saya sediakan untuk membangun bisnis tersebut, belum lagi betapa sibuknya saya nanti (padahal saya termasuk orang super sibuk walaupun masih di bidang sosial).</p>
<p>Harusnya saya sering2 bergaul dengan komunitas disini, supaya terpacu untuk berbisnis sesuatu. Kadang2 ide bermunculan di kepala saya, tapi lagi2 kuatir mandek ditengah jalan karena saya kehabisan energi untuk menjalankannya. </p>
<p>Saat ini saya masih sebatas baca buku2, membuat kegiatan2 sosial Bazaar yang menguntungkan tapi lagi2 untuk organisasi. Padahal biasanya ide2 saya itu bisa menghasilkan uang lumayan. </p>
<p>Please, ada teman yang bisa membantu saya buka pikiran??? he.he.he.e</p>
]]></content:encoded>
	</item>
	<item>
		<title>Comment on Gimana sih konsepnya? by christiana ishak</title>
		<link>http://andylicate.com/2008/06/05/gimana-sih-konsepnya/#comment-56</link>
		<dc:creator>christiana ishak</dc:creator>
		<pubDate>Thu, 25 Feb 2010 08:36:36 +0000</pubDate>
		<guid isPermaLink="false">http://andylicate.wordpress.com/?p=14#comment-56</guid>
		<description>mas andy,
salam kenal.
saya ibu rumah tangga yang ingin belajar bisnis dan kebetulan tinggal di kota kecil Bontang, Kalimantan timur

kebetulan organisasi wanita kami seperti Dharma Wanita jaman dulu, mempunyai rencana ingin membuat FOOD COURT sebagai usaha sampingan ibu2. tapi pengalaman kami masih nol besar, kami hanya bermodalkan semangat dan lahan yang cukup luas dan representative di tengah2 perumahan perusahaan.

apa kiat2 khusus dalam mengelola Food Court?, diantaranya:
perjanjian dengan para pedagang, kebersihan, biaya2 untuk operator sound system, acara2 khusus malam minggu untuk menarik penonton dll.

terima kasih banyak sebelumnya,</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>mas andy,<br />
salam kenal.<br />
saya ibu rumah tangga yang ingin belajar bisnis dan kebetulan tinggal di kota kecil Bontang, Kalimantan timur</p>
<p>kebetulan organisasi wanita kami seperti Dharma Wanita jaman dulu, mempunyai rencana ingin membuat FOOD COURT sebagai usaha sampingan ibu2. tapi pengalaman kami masih nol besar, kami hanya bermodalkan semangat dan lahan yang cukup luas dan representative di tengah2 perumahan perusahaan.</p>
<p>apa kiat2 khusus dalam mengelola Food Court?, diantaranya:<br />
perjanjian dengan para pedagang, kebersihan, biaya2 untuk operator sound system, acara2 khusus malam minggu untuk menarik penonton dll.</p>
<p>terima kasih banyak sebelumnya,</p>
]]></content:encoded>
	</item>
	<item>
		<title>Comment on Bisnis Kuliner: Franchise or not? by arif</title>
		<link>http://andylicate.com/2008/06/29/bisnis-kuliner-franchise-or-not/#comment-54</link>
		<dc:creator>arif</dc:creator>
		<pubDate>Fri, 15 Jan 2010 11:43:53 +0000</pubDate>
		<guid isPermaLink="false">http://andylicate.wordpress.com/?p=25#comment-54</guid>
		<description>AKI globalnya di sini mas :
http://www.makassarbisnis.com/makan/NERACA.htm

Thx mas.</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>AKI globalnya di sini mas :<br />
<a href="http://www.makassarbisnis.com/makan/NERACA.htm" rel="nofollow">http://www.makassarbisnis.com/makan/NERACA.htm</a></p>
<p>Thx mas.</p>
]]></content:encoded>
	</item>
	<item>
		<title>Comment on Bisnis Kuliner: Franchise or not? by arif munandar</title>
		<link>http://andylicate.com/2008/06/29/bisnis-kuliner-franchise-or-not/#comment-52</link>
		<dc:creator>arif munandar</dc:creator>
		<pubDate>Sun, 10 Jan 2010 15:38:01 +0000</pubDate>
		<guid isPermaLink="false">http://andylicate.wordpress.com/?p=25#comment-52</guid>
		<description>Bro Andy Yth yang sangat baik sudah sharing ilmu yang sangat bermanfaat, 
Mumpung sikon-nya tepat, boleh nggak gue numpang Iklan : 

Dear Bro / Sis,
Saat ini gue masih berstatus sebagai pegawai BUMN. Umur 37 thn. Stay in Makassar sejak 2004.
Posisi gue sekarang Assistant Manager di IT Development &amp; Appl Dept.
Take Home Pay ( Gaji ) tahunan termasuk bonus/incentive/THR/aneka tunjangan lain kira2 Rp 180 Jt ( kecil ya Bro, jadi malu nih ... ).
Gue juga punya usaha kecil2an kuliner dengan Nett Profit rata2 Rp 8 Jt / bulan.

Ok, Singkat saja Bro / Sis,
Gue udah merasa cukup jadi pegawai. Cukup !
Rasanya sekarang saatnya fokus menjadi enterpreneur.
Pengalaman pahit getir usaha cukup banyak.
Pernah tahun 2002-2004 merintis usaha dah mulai berhasil di Maluku dengan Nett Profit Rp 20 - 25 Jt / bulan. Eh, lagi bagus2nya, mutasi ke Mks !
Sementara usaha terpaksa gue remote dari Mks via orang kepercayaan. Biasa,orang kepercayaan lupa diri. Aset digerogoti. Terpaksa bisnis gue jual.Nggak rugi sih, modal nol ( pinjem koperasi pegawai ), selama 2 tahun lebih, kira2 dapet +- 1 M. Cuma buat beli rmh,mobil &amp; sawah historis ortu.
Selesai.

Main Point :
Gue sudah membuat AKI ( Analisa Kelayakan Investasi ) untuk Open Space Food Court ( Food Court Lahan Terbuka ) di Makassar.

Investasi yang Gue butuhkan kira2 :
Rp 1.500.000.000 ( 1,5 Milyar ) hanya perlu 1 ( Satu ) Investor saja. Maaf, rasanya nggak mau kolektif. Takut Ribet !

Prakiraan Potensi Pendapatan Tahunan :
Rp 3.210.000.000 ( 3,2 Milyar )

Prakiraan Pengeluaran Tahunan :
Rp 1.280.000.000 ( 1,3 Milyar )

PP / Payback Period &lt; 2 Tahun.


Target Tenant : 30 tenant ukuran 5 m x 5 m. Disewakan 2 - 3 Jt/bulan. Produk minuman otoritas pengelola.Termasuk pengelola punya Counter Internet Cafe 24 Jam.
Target Pengunjung : 2000 - 3000 orang / hari ( buka 24 Jam ).
Add Service : Free Super Speed Internet Hot Spots.
Parkir : Pengelolaan Parkir Mandiri,lengkap software/hardware mandiri.
Billing / Payment Method : Fully Integrated IT Based




Lahan kosong super strategis 4000 m2 sudah ada. Sudah nego taraf permulaan untuk sewa jatuhnya +- Rp 20 Jt / Bulan. Masa sewa bisa s/d 10 tahun.
Analisa trafik,trend,habits konsumen kuliner Makassar sudah sejak 2004 masuk database Gue.
Chance, Risk Factors , Bussiness History lengkap di harddisk kepala Gue.
INTINYA : PELUANG UNTUK SUKSES BISNIS INI SANGAT BESAR, TANPA MENGABAIKAN RISK FACTORS !

Gue mencari Investor modal Rp 1,5 Milyar dengan pola bagi hasil Laba 50% : 50%.

Seluruh aspek keuangan silakan investor sendiri yang pegang. It&#039;s a must !
Jujur lebih Mujur !
Gue sebagai pengelola akan melakukan tugas pengelolaan tuntas dari hulu ke hilir.Dari aspek teknis/non teknis operasional.


Gue lebih prefer investor berdomisili di Mks atau minimal sering bolak-balik ke Mks. Dan lebih prefer lagi jika investor yg deket ke kalangan birokrat . Tapi itu cuma preferensi.

Kalau terealisasi, Gue akan segera minta PENDI ( Pensiun Dini ) dari perusahaan Gue dalam waktu dekat ( April 2010 ). Gue akan fully konsen ke bisnis ini.
Buat nimbang2, Gue lampirkan rincian Prakiraan Neracanya.


Attachment memang hanya berisi point globalnya aja.Takut dibajak abis.

So, it&#039;s a very very serious matter.

Kalau segera ada calon investor pasti, gue segera melakukan survey pasar untuk rekrut calon tenant based on Bussiness Proposal. Minimal dapet 15 tenant pasti dulu, baru realisasi investasi. For Investment Safety Reason. For GO or NO GO !


Bro/ Sis, hubungi Gue di 0411-5077146 atau virtualshop.makassar@gmail.com ( sengaja bukan email corporate gue , kena tegor !) Atau SMS gue, then gue akan telpon balik.

Note : Gue juga gak mlarat2 amat Bro, kalau investasi s/d 200 Jt-an sih masih bisa gue talangin sendiri. Cuma kelamaan naik levelnya ...

If you&#039;re interested in my project, please don&#039;t hestitate to contact me for further info.

Atau barangkali Bro Andy tertarik ?
Saya bersedia dikontak dan apabila memungkinkan saya bersedia ke Jogja, kebetulan ortu di Purworejo.




	&lt;li&gt;Andy &gt;&gt;&gt; Eh; serius 30 tenants dengan ukuran 5 x 5 m dengan luas tanah 4000m2 cuman butuh 1,5m?
Saya belum pernah ke Makassar sih; mungkin bahan bangunan lokal ( kayu dll ) murah kali ya disana?

Jelas untuk ekspansi saya tertarik, tapi kalau tahun ini -- sudah penuh schedulenya ekspansinya :O Tapi kalau untuk ngobrol-ngobrol sesama orang bisnis sih, ayo saja :)

Btw attachment-nya mana ya? Ngga kebaca kalau di comment gini..&lt;/li&gt;


</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Bro Andy Yth yang sangat baik sudah sharing ilmu yang sangat bermanfaat,<br />
Mumpung sikon-nya tepat, boleh nggak gue numpang Iklan : </p>
<p>Dear Bro / Sis,<br />
Saat ini gue masih berstatus sebagai pegawai BUMN. Umur 37 thn. Stay in Makassar sejak 2004.<br />
Posisi gue sekarang Assistant Manager di IT Development &amp; Appl Dept.<br />
Take Home Pay ( Gaji ) tahunan termasuk bonus/incentive/THR/aneka tunjangan lain kira2 Rp 180 Jt ( kecil ya Bro, jadi malu nih &#8230; ).<br />
Gue juga punya usaha kecil2an kuliner dengan Nett Profit rata2 Rp 8 Jt / bulan.</p>
<p>Ok, Singkat saja Bro / Sis,<br />
Gue udah merasa cukup jadi pegawai. Cukup !<br />
Rasanya sekarang saatnya fokus menjadi enterpreneur.<br />
Pengalaman pahit getir usaha cukup banyak.<br />
Pernah tahun 2002-2004 merintis usaha dah mulai berhasil di Maluku dengan Nett Profit Rp 20 &#8211; 25 Jt / bulan. Eh, lagi bagus2nya, mutasi ke Mks !<br />
Sementara usaha terpaksa gue remote dari Mks via orang kepercayaan. Biasa,orang kepercayaan lupa diri. Aset digerogoti. Terpaksa bisnis gue jual.Nggak rugi sih, modal nol ( pinjem koperasi pegawai ), selama 2 tahun lebih, kira2 dapet +- 1 M. Cuma buat beli rmh,mobil &amp; sawah historis ortu.<br />
Selesai.</p>
<p>Main Point :<br />
Gue sudah membuat AKI ( Analisa Kelayakan Investasi ) untuk Open Space Food Court ( Food Court Lahan Terbuka ) di Makassar.</p>
<p>Investasi yang Gue butuhkan kira2 :<br />
Rp 1.500.000.000 ( 1,5 Milyar ) hanya perlu 1 ( Satu ) Investor saja. Maaf, rasanya nggak mau kolektif. Takut Ribet !</p>
<p>Prakiraan Potensi Pendapatan Tahunan :<br />
Rp 3.210.000.000 ( 3,2 Milyar )</p>
<p>Prakiraan Pengeluaran Tahunan :<br />
Rp 1.280.000.000 ( 1,3 Milyar )</p>
<p>PP / Payback Period &lt; 2 Tahun.</p>
<p>Target Tenant : 30 tenant ukuran 5 m x 5 m. Disewakan 2 &#8211; 3 Jt/bulan. Produk minuman otoritas pengelola.Termasuk pengelola punya Counter Internet Cafe 24 Jam.<br />
Target Pengunjung : 2000 &#8211; 3000 orang / hari ( buka 24 Jam ).<br />
Add Service : Free Super Speed Internet Hot Spots.<br />
Parkir : Pengelolaan Parkir Mandiri,lengkap software/hardware mandiri.<br />
Billing / Payment Method : Fully Integrated IT Based</p>
<p>Lahan kosong super strategis 4000 m2 sudah ada. Sudah nego taraf permulaan untuk sewa jatuhnya +- Rp 20 Jt / Bulan. Masa sewa bisa s/d 10 tahun.<br />
Analisa trafik,trend,habits konsumen kuliner Makassar sudah sejak 2004 masuk database Gue.<br />
Chance, Risk Factors , Bussiness History lengkap di harddisk kepala Gue.<br />
INTINYA : PELUANG UNTUK SUKSES BISNIS INI SANGAT BESAR, TANPA MENGABAIKAN RISK FACTORS !</p>
<p>Gue mencari Investor modal Rp 1,5 Milyar dengan pola bagi hasil Laba 50% : 50%.</p>
<p>Seluruh aspek keuangan silakan investor sendiri yang pegang. It&#39;s a must !<br />
Jujur lebih Mujur !<br />
Gue sebagai pengelola akan melakukan tugas pengelolaan tuntas dari hulu ke hilir.Dari aspek teknis/non teknis operasional.</p>
<p>Gue lebih prefer investor berdomisili di Mks atau minimal sering bolak-balik ke Mks. Dan lebih prefer lagi jika investor yg deket ke kalangan birokrat . Tapi itu cuma preferensi.</p>
<p>Kalau terealisasi, Gue akan segera minta PENDI ( Pensiun Dini ) dari perusahaan Gue dalam waktu dekat ( April 2010 ). Gue akan fully konsen ke bisnis ini.<br />
Buat nimbang2, Gue lampirkan rincian Prakiraan Neracanya.</p>
<p>Attachment memang hanya berisi point globalnya aja.Takut dibajak abis.</p>
<p>So, it&#39;s a very very serious matter.</p>
<p>Kalau segera ada calon investor pasti, gue segera melakukan survey pasar untuk rekrut calon tenant based on Bussiness Proposal. Minimal dapet 15 tenant pasti dulu, baru realisasi investasi. For Investment Safety Reason. For GO or NO GO !</p>
<p>Bro/ Sis, hubungi Gue di 0411-5077146 atau <a href="mailto:virtualshop.makassar@gmail.com">virtualshop.makassar@gmail.com</a> ( sengaja bukan email corporate gue , kena tegor !) Atau SMS gue, then gue akan telpon balik.</p>
<p>Note : Gue juga gak mlarat2 amat Bro, kalau investasi s/d 200 Jt-an sih masih bisa gue talangin sendiri. Cuma kelamaan naik levelnya &#8230;</p>
<p>If you&#39;re interested in my project, please don&#39;t hestitate to contact me for further info.</p>
<p>Atau barangkali Bro Andy tertarik ?<br />
Saya bersedia dikontak dan apabila memungkinkan saya bersedia ke Jogja, kebetulan ortu di Purworejo.</p>
<li>Andy &gt;&gt;&gt; Eh; serius 30 tenants dengan ukuran 5 x 5 m dengan luas tanah 4000m2 cuman butuh 1,5m?<br />
Saya belum pernah ke Makassar sih; mungkin bahan bangunan lokal ( kayu dll ) murah kali ya disana?</p>
<p>Jelas untuk ekspansi saya tertarik, tapi kalau tahun ini &#8212; sudah penuh schedulenya ekspansinya :O Tapi kalau untuk ngobrol-ngobrol sesama orang bisnis sih, ayo saja <img src='http://s.wordpress.com/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif' alt=':)' class='wp-smiley' /> </p>
<p>Btw attachment-nya mana ya? Ngga kebaca kalau di comment gini..</li>
]]></content:encoded>
	</item>
	<item>
		<title>Comment on Awal sebuah bisnis kuliner? by Rosa</title>
		<link>http://andylicate.com/2008/06/04/awal-sebuah-bisnis-kuliner/#comment-51</link>
		<dc:creator>Rosa</dc:creator>
		<pubDate>Mon, 30 Nov 2009 08:47:29 +0000</pubDate>
		<guid isPermaLink="false">http://andylicate.wordpress.com/?p=13#comment-51</guid>
		<description>Hai Mas Andy,
Saya Rosa, salam kenal ya... Saya ga sengaja baca blog-nya Mas Andy dan pengen nanya2.
Saya tinggal di Jkt, tepatnya daerah BSD-Serpong. Saat ini masih jadi karyawan, namun punya mimpi untuk memiliki bisnis sendiri suatu saat, salah satunya adalah kuliner, sebab saya termasuk &#039;food explorer&#039; hehe, dan doyan makan juga tentunya... hhmmm bisa masak dikit2 juga.
Saya tertarik dengan konsep Foodfest yang dimiki Mas Andy, hhmm gambaran kasarnya ya-lah, karena saya juga belum pernah kesana dan ga tau gaung-nya Foodfest di Yogya, terutama keberanian Mas Andy dalam menerapkan sistem PDA dalam purchase &amp; stock.. very interesting, jadi saya tetap bisa memonitor sales sambil kerja hehe....
Saya sebenarnya pernah kepikir untuk buka food court yang stall-nya memang TOP, sehingga orang2 yang datang dapat menikmati berbagai macam makanan yang mereka inginkan, terutama bagi mereka yang datang dalam kelompok2 (semacam urban kitchen kalau di premium mall di Jkt ini), tapi tentunya bukan di Mall spy harganya lebih terjangkau, maklum cekak modal nih Mas.
Di daerah tempat tinggal saya ini, sebenarnya sudah banyak food court2 spt itu, namun pengelolaan-nya masih &#039;tradisional&#039;. Sayangnya, kog banyak yang gagal, mungkin karena kurang dipromosikan, stall-nya juga ga &#039;TOP&#039;, ga ada diferensiasi dsbnya.
Nah, kalau Mas Andy tidak keberatan, tolong dong dishare bbrp point tsb:
1. Berapa investasi yang diperlukan untuk membuka food court semacam yang Mas Andy miliki (mungkin di luar harga sewa tanah ya)?
2. Bagaimana cara mengajak tenant dan menyeleksinya? Saya lihat tenant2 yang ada di Food Fest cukup unik (apa karena saya aja yang ga familiar dangan trend makanan di Yogya ya?)
3. Bagaimana sistem bagi hasil dan SOP yang diterapkan Mas Andy terhadap tenant2 tsb? Aku pikir ga gampang juga lho menerapkan SOP kepada para pemilik tenant yang belum modern
Sebenarnya masih banyak pertanyaan2 nih, cuman sungkan juga borongan hehe. Semoga ada waktu dan tidak keberatan menjawabku ya. Atau mungkin Mas Andy sudah selesai dengan konsep franchise-nya dan bisa dishare ke aku? 

Millions of thanks,
Rosa</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Hai Mas Andy,<br />
Saya Rosa, salam kenal ya&#8230; Saya ga sengaja baca blog-nya Mas Andy dan pengen nanya2.<br />
Saya tinggal di Jkt, tepatnya daerah BSD-Serpong. Saat ini masih jadi karyawan, namun punya mimpi untuk memiliki bisnis sendiri suatu saat, salah satunya adalah kuliner, sebab saya termasuk &#8216;food explorer&#8217; hehe, dan doyan makan juga tentunya&#8230; hhmmm bisa masak dikit2 juga.<br />
Saya tertarik dengan konsep Foodfest yang dimiki Mas Andy, hhmm gambaran kasarnya ya-lah, karena saya juga belum pernah kesana dan ga tau gaung-nya Foodfest di Yogya, terutama keberanian Mas Andy dalam menerapkan sistem PDA dalam purchase &amp; stock.. very interesting, jadi saya tetap bisa memonitor sales sambil kerja hehe&#8230;.<br />
Saya sebenarnya pernah kepikir untuk buka food court yang stall-nya memang TOP, sehingga orang2 yang datang dapat menikmati berbagai macam makanan yang mereka inginkan, terutama bagi mereka yang datang dalam kelompok2 (semacam urban kitchen kalau di premium mall di Jkt ini), tapi tentunya bukan di Mall spy harganya lebih terjangkau, maklum cekak modal nih Mas.<br />
Di daerah tempat tinggal saya ini, sebenarnya sudah banyak food court2 spt itu, namun pengelolaan-nya masih &#8216;tradisional&#8217;. Sayangnya, kog banyak yang gagal, mungkin karena kurang dipromosikan, stall-nya juga ga &#8216;TOP&#8217;, ga ada diferensiasi dsbnya.<br />
Nah, kalau Mas Andy tidak keberatan, tolong dong dishare bbrp point tsb:<br />
1. Berapa investasi yang diperlukan untuk membuka food court semacam yang Mas Andy miliki (mungkin di luar harga sewa tanah ya)?<br />
2. Bagaimana cara mengajak tenant dan menyeleksinya? Saya lihat tenant2 yang ada di Food Fest cukup unik (apa karena saya aja yang ga familiar dangan trend makanan di Yogya ya?)<br />
3. Bagaimana sistem bagi hasil dan SOP yang diterapkan Mas Andy terhadap tenant2 tsb? Aku pikir ga gampang juga lho menerapkan SOP kepada para pemilik tenant yang belum modern<br />
Sebenarnya masih banyak pertanyaan2 nih, cuman sungkan juga borongan hehe. Semoga ada waktu dan tidak keberatan menjawabku ya. Atau mungkin Mas Andy sudah selesai dengan konsep franchise-nya dan bisa dishare ke aku? </p>
<p>Millions of thanks,<br />
Rosa</p>
]]></content:encoded>
	</item>
	<item>
		<title>Comment on Ikan Kaca Piring saus Chung by Kacapiring Saus Kecap &#171; Koki di Rumah</title>
		<link>http://andylicate.com/2008/08/14/ikan-kaca-piring-saus-chung/#comment-50</link>
		<dc:creator>Kacapiring Saus Kecap &#171; Koki di Rumah</dc:creator>
		<pubDate>Thu, 19 Nov 2009 06:30:35 +0000</pubDate>
		<guid isPermaLink="false">http://andylicate.wordpress.com/?p=45#comment-50</guid>
		<description>[...] Resepnya nyontek di sini. [...]</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>[...] Resepnya nyontek di sini. [...]</p>
]]></content:encoded>
	</item>
</channel>
</rss>
