Dalam kasus ini kita bisa belajar dari pertanyaan, apa yang membuat pelanggan tidak suka/marah? Bagaimana seharusnya memperlakukan pelanggan? Siapakah pelanggan itu?

SOP secara prosedural memang harus dipatuhi oleh kru/waiter. Tetapi sebagai makhluk insani yang memiliki karsa, sebaiknya hal-hal seperti ini waiter jika tidak paham betul bisa menanyakan langsung kepada manager apa yang sebaiknya dilakukan. Karena konsumen juga memiliki watak yang berbeda, ada yang arogan, ada yang lemot, dan ada yang baik hati seperti saya Oleh karena itu ini juga menjadi bahan pelajaran, bukan bagi Pak Andy saja, melainkan juga pembaca posting Pak Andy.

Terima Kasih telah sharing posting sepenting ini.

>> terimakasih atas apresiasinya, aprilins

Namun, yang terpenting lagi, adalah penanganan konflik eksternal yang terjadi dalam setiap perusahaan. Salut, semua telah terselesaikan dengan baik!

Kesalahan tercipta bukan karena disengaja, permintaan maaf yang tulus dan perubahan atas kesalahan tersebutlah yang membuat kita berkembang dan menjadi matang. Jadi jangan khawatir akan kehilangan pelanggan, karena kebaikan dan perubahanlah yang akan diperhitungkan oleh pelanggan, bukan karena sebuah kesalahan yang tercipta di masa lalu.

Saya sekeluarga suatu saat pasti akan datang kembali, hanya memang masih butuh waktu untuk mengatasi trauma itu.

Sekali lagi kami ucapkan terimakasih atas kesediaan anda untuk memaafkan kami, dan penghargaan kepada anda atas kerendahan hati anda meminta maaf kepada kami, juga atas sigapnya anda terhadap masalah yang seringkali dianggap sepele oleh pihak lain.

Sukses selalu.